Lešnik Halski Džin – opis sorte

Lešnik Halski Džin je bujna sorta koja kasno cveta i pokazuje dobru otpornost na mraz i lisnu grinju. Ima osrednju rodnost i koristi se pretežno za stonu potrošnju. Zbog oblika ploda i rodnosti, često se kombinuje sa sortama Istarski Dugi i Enis, gde služi i kao dobar oprašivač.

Karakteristike ploda i jezgra

Plod je vrlo krupan, težine oko 3,5 g, okruglasto-kupastog oblika – širi pri osnovi i konusan pri vrhu. U račvici se obično nalaze po 2–3 ploda, dok zreli plodovi lako otpadaju, što zahteva pažljivo branje. Randman jezgra iznosi 38–40 %, a jezgro je krupno, slatko, sa osrednjom aromom.

Sadnja

Sadnice se sade u jesen ili rano proleće na sunčanim i dobro dreniranim zemljištima. Preporučeni razmak između sadnica je 3–4 m u redu i 4–5 m između redova, uz obavezno uklanjanje korovskih biljaka oko sadnica radi boljeg rasta i razvoja krošnje. Priprema zemljišta uključuje obogaćivanje kompostom ili organskim đubrivom.

Održavanje i nega

Lešnik Halski Džin formira mnogo resa, pa je redovno orezivanje obavezno kako bi se postigla dobra prozračnost krošnje i optimalan prinos. Zalivanje je posebno važno u periodima suše, dok se preventivno savetuje zaštita od lisne grinje i gljivičnih bolesti. Sorta je pogodna za ručnu berbu, ali se zbog otpada plodova preporučuje pažljivo rukovanje.

Primena

Plodovi su pogodni za stonu potrošnju, dok krupno i slatko jezgro može biti korišćeno u konditorskoj industriji, za kolače, poslastice i likere. Sorta je korisna i u zasnovima kao prateća ili oprašivačka, naročito u kombinaciji sa sortama Istarski Dugi i Enis.