Bela Tamjanika – opis sorte

Bela Tamjanika je stara pitoma sorta vinove loze, poznata po karakterističnom mirisu i ukusu, koji se oseća izdaleka kada grožđe sazri. Plodovi su pogodni za svežu potrošnju i proizvodnju aromatičnog vina.

Opis čokota i grozdova

Grozdovi su srednje veličine, dok su bobice tamno-ljubičaste, gotovo savršeno okrugle, veličine 10–15 mm, ponekad i do 20 mm. Sorta počinje da zri sredinom septembra, a punu aromu i sladak ukus dostiže sredinom oktobra, kada je potpuno zrela.

Sadnja vinove loze Bela Tamjanika

Sadnja se preporučuje na sunčanim i provetrenim položajima sa dobro dreniranim zemljištem. Optimalni razmak između sadnica omogućava dobar razvoj čokota, kvalitetan rod i pravilno osunčavanje grozdova. Za najbolje rezultate, sadnice se sade u proleće ili jesen, uz pažljivo pripremljeno zemljište obogaćeno stajnjakom ili mineralnim đubrivom.

Održavanje biljke

Bela Tamjanika dobro uspeva u umerenim klimatskim uslovima, ali zahteva:

• praćenje optimalnog vremena berbe radi maksimalne arome

• redovnu rezidbu i oblikovanje čokota

• zaštitu od bolesti i štetočina u skladu sa lokalnim klimatskim uslovima

Pravilno održavanje omogućava stabilan rod, visok kvalitet bobica i aromatično vino.

Vreme zrenja i prinos

Bela Tamjanika sazreva od sredine septembra do sredine oktobra, kada bobice dostignu punu zrelost i aromu. Sorta je pogodna za svežu upotrebu i proizvodnju visokokvalitetnog aromatičnog vina.