Jabuka Budimka – Dugovečna i Otporna Sorta

Jabuka Budimka je stara, dugovečna sorta pogodna za brdskoplaninska područja sa plodnom, lakom i umereno vlažnom zemljom. Plodovi su srednje krupni, okruglasto-loptasti, često asimetrični, sa zelenkasto-žućkastom pokožicom i bledoružičastim tonovima na osunčanoj strani. Meso je beličasto, čvrsto, slatko i blago nakiselo, dobro podnosi rukovanje i transport, a na mestu uboja stvara zaštitnu plutu. Berba se obavlja u prvoj polovini oktobra, a plodovi se mogu čuvati do maja.

Stablo i uzgoj

Stablo Budimke je snažno, bujno, piramidalnog rasta i otporno na zimske i prolećne mrazeve, kao i relativno na čađavu krastavost i pepelnicu. Sorta dobro oprašuje druge jabuke, što doprinosi stabilnom i obilnom rodu u voćnjacima.

Upotreba

• Industrijska prerada (sokovi, kompoti, džemovi)

• Stona upotreba u svežem stanju

• Zbog dugog perioda čuvanja, pogodna za prodaju i skladištenje