Kolačara je stara, izuzetno otporna sorta jabuke sa kiselkastim plodom niskog sadržaja šećera, idealna za organsku proizvodnju. Plodovi se dugo čuvaju, čak do aprila, a stablo daje obilne prinose uz malo nege.
Jabuka Kolačara je stara autohtona sorta, najverovatnije poreklom iz Srbije ili Bosne, poznata više od jednog veka. Plodovi su crvenkasto–zelene boje, blago spljoštenog oblika, sa osvežavajuće kiselkastim ukusom i malo šećera, što ih čini pogodnim za dijabetičare i ljubitelje manje slatkih sorti. Plodovi se odlično čuvaju i mogu opstati do aprila naredne godine bez gubitka kvaliteta. Sazrevanje plodova nastupa u oktobru, a mogu se dugo zadržati na stablu bez prezrevanja.
Stablo je rodno i bujno, sa potencijalom da jedno stablo da i do 200 kg ploda. Ne podnosi gusto gajenje, pa zahteva više prostora i sunčane, prozračne položaje. Pokazuje odličnu otpornost na zimske mrazeve, dok je osetljivo na čađavu krastavost. Sorta je idealna za organsku proizvodnju i minimalno tretirane voćnjake.
Sveža potrošnja
Komercijalna prodaja
Industrijska prerada i džemovi
Kritike
Kritika uvek nema.