Kruška Santa Marija – opis sorte

Kruška Santa Marija je sorta poreklom iz Italije, sa mogućim uticajem Engleske. Nastala je ukrštanjem tokom pedesetih godina 20. veka i danas je cenjena zbog svoje konzistentnosti i atraktivnog ukusa.

Izgled i karakteristike

• Plod: Srednje veličine, 150–250 g. Oblik je tipičan za kruške, a meso je čvrsto, blago sočno, sa prijatnim, slatkastim ukusom. Plod zadržava oblik pri zagrizu, što ga čini pogodnim za prodaju na tržištu i pakovanje.

• Rodnost: Obilna, ali za maksimalan prinos preporučuje se sadnja više oprašivačkih sorti u blizini.

Uzgoj i održavanje

• Stanovište: Sunčano, sa dobro dreniranom, plodnom zemljom.

• Sadnja: Sadnice se sade u jame dubine 60–80 cm i širine 60–80 cm, sa dodatkom komposta ili organskog đubriva.

• Održavanje: Preporučuje se orezivanje radi oblikovanja krošnje i uklanjanja suhih ili oštećenih grana. Mlada stabla rano prorode.

• Otpornost: Otporna je na većinu uobičajenih bolesti kruške, a dobro podnosi niske temperature.

Upotreba

• Sveža potrošnja

• Prodaja na pijacama i u marketima

• Priprema kompota i laganih deserata